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硫酸铜浸泡粽叶 利用什么原理

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/03 13:42:57
硫酸铜浸泡粽叶 利用什么原理
叶绿素分子结构中有镁离子,用硫酸铜溶液可以将镁离子置换成铜离子.含镁的叶绿素结构不稳定,会被环境破坏变色,含铜的叶绿素结构非常稳定,不掉色.
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