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咖啡因是弱碱性有机物,能在弱酸性环境稳定存在吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/16 17:08:12
咖啡因是弱碱性有机物,能在弱酸性环境稳定存在吗?
在弱酸性环境肯定不能稳定存在,但在此环境下不能破坏其有效结构,因此如遇碱性环境,还是会恢复原来的结构,就象酸碱指示剂一样的情况.
再问: 你好 我补充一下这个问题 如果我是在做紫外分析的时候,需要在弱酸性情况下进行,但是咖啡因发生你所说的那种变化,是否会影响测定结果? 若会,你有什么高招没? 谢谢
再答: 应该没有。因为其主要结构没有被破坏。
硝酸铵在弱碱性条件下稳定吗?
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