和包饺子的面加多少水

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/13 18:52:16

和包饺子的面加多少水

面粉和水的比例一般是2：1,即每500g面粉加水240g左右.将面粉放入盆中,先加入总量3/4的水,将面粉拌成面絮,揉成面团,再用手沾着剩余1/4的水反复揣揉,将水全部加入面团中,待面团达到“三光”（面光、手光、盆光）时,放盆中醒30分钟以上.
面里面少加点盐

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