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麦芽糖成分
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/08 06:46:50
麦芽糖成分
饴糖俗称米糖、山芋稀或糖稀,是由碎米、山芋、玉米淀粉经淀粉水解制成的,主要成分是麦芽糖和糊精,饴糖是浓厚、黏稠的浆状物,呈淡黄色而透明,有糖的正常风味,其甜味清爽,无不良气味,无可见杂质,无霉变、浮 再答: 膜
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