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材料是玉米面

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/08 09:20:18
盛好热乎乎的玉米粥,静止放置一段时间,碗里的汤上面出现一层薄膜,时间久了,碗里的汤变粘稠?为什么?
解题思路: 根据玉米粥的成分分析
解题过程:
盛好热乎乎的玉米粥,静止放置一段时间,碗里的汤上面出现一层薄膜,时间久了,碗里的汤变粘稠?为什么? 这是因为 表面的水分蒸发,同时遇到较冷的空气(空气的温度和玉米粥的温度相比)的缘故,同时与玉米中所含的成分有关 时间久了,水分蒸发的较多,玉米粥的浓度升高的缘故 如有疑问,可添加讨论,祝学习进步
最终答案:略