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为什么蛋白质变性后洗不掉?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/17 18:57:49
为什么蛋白质变性后洗不掉?
楼上不懂不要胡扯,蛋白质变性后照样可以水解,但是变性后蛋白质难溶于水,阻碍其与溶液接触
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