不同种类的脂肪酸怎么来的?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/23 07:57:11
不同种类的脂肪酸怎么来的?
如果从吸收途经来说 就是食物中的甘油三酯 水解会生成脂肪酸 组成甘油三酯的脂肪酸可以是不同种类的 水解之后就有不同种的脂肪酸了
如果是在体内 细胞中的话 可以通过自身合成 生成脂肪酸 当然就是根据具体的机体代谢需要而合成相应的脂肪酸了 一般都是先合成 较短的16C软质酸 后 再加碳 生成较长链的18C硬脂酸 也可加到24C
再问: 组成植物油的脂肪酸成分会在哪些条件下发生转换(具体一些就是说键会发生断裂)或者产生新的脂肪酸种类?(在体外条件下)
再答: 组成植物油的一般都是不饱和脂肪酸 可以发生加成反映生成饱和的脂肪酸 你说的是碳碳键的断裂吧 应该是在有催化剂的催化下分解的 具体的不是很清楚
如果是在体内 细胞中的话 可以通过自身合成 生成脂肪酸 当然就是根据具体的机体代谢需要而合成相应的脂肪酸了 一般都是先合成 较短的16C软质酸 后 再加碳 生成较长链的18C硬脂酸 也可加到24C
再问: 组成植物油的脂肪酸成分会在哪些条件下发生转换(具体一些就是说键会发生断裂)或者产生新的脂肪酸种类?(在体外条件下)
再答: 组成植物油的一般都是不饱和脂肪酸 可以发生加成反映生成饱和的脂肪酸 你说的是碳碳键的断裂吧 应该是在有催化剂的催化下分解的 具体的不是很清楚