不同种类的脂肪酸怎么来的?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/08/23 07:57:11

不同种类的脂肪酸怎么来的?

如果从吸收途经来说就是食物中的甘油三酯水解会生成脂肪酸组成甘油三酯的脂肪酸可以是不同种类的水解之后就有不同种的脂肪酸了
如果是在体内细胞中的话可以通过自身合成生成脂肪酸当然就是根据具体的机体代谢需要而合成相应的脂肪酸了一般都是先合成较短的16C软质酸后再加碳生成较长链的18C硬脂酸也可加到24C
再问：组成植物油的脂肪酸成分会在哪些条件下发生转换（具体一些就是说键会发生断裂）或者产生新的脂肪酸种类？（在体外条件下）
再答：组成植物油的一般都是不饱和脂肪酸可以发生加成反映生成饱和的脂肪酸你说的是碳碳键的断裂吧应该是在有催化剂的催化下分解的具体的不是很清楚

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