利用颜色反应测氨基酸含量时用哪种试剂-搜答案-智慧作业帮

用转氨酶,给它转个氨基就行了.

经过秋冬的休眠,春茶的养分充分积累,春芽数量多、芽密、芽壮、嫩度好、叶张厚,所以这一时期的茶叶营养丰富,叶绿素、氨基酸的含量更高,制成的绿茶色泽绿润,茶叶入口香高味醇.此外,清明前气温低,一般无病虫危

反正每1kg的大豆所含的蛋白质的质量=3kg鸡蛋所含的蛋白质质量或者5kg牛肉所含的蛋白质的质量或者12kg牛奶所含的蛋白质的质量大豆所含的蛋白质总量约为50%具体每种含有多少,科学家可能都没算过..

测定含氮量

目前,先进的电位滴定仪系统已经非常智能化,只需准备好样品,接上电极,开启自动搅拌,即可进行自动滴定.滴定过程中可随时查看滴定曲线、滴定数据,并可随时修改滴定参数已达到最佳滴定条件.到终点自动停止,并自

是茚三酮颜色反应.除脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮作用生成黄色物质外,所有α-氨基酸与茚三酮发生反应生成紫红色物质,最终形成蓝紫色化合物.1︰1500000浓度的氨基酸水溶液即能发生反应而显色.

这么专业的问题谁懂啊,我也在用这个洗面奶,比较好用,很补水,不干,打算下个星期再买支.

大米氨基酸含量:单位（mg/100g大米）异亮氨酸278亮氨酸549赖氨酸239蛋氨酸181胱氨酸166苯丙氨酸357酪氨酸307苏氨酸241色氨酸128缬氨酸394精氨酸581组氨酸141丙氨酸38

对不起哈,我也不是很明白,这是我从别处为你找到的答案,不知道是否有用?酱油测的应该是氨基态氮的含量吧.方法如下：1校正PH计.2吸取试样A毫升（氨基态氮的含量为1～5mg）于烧杯中,加5滴30%过氧化

那得看你是什么样品了,一般来说数据库里都有相关的文献,你可以搜索下载,不同样品,各种氨基酸含量差异很大,营养成分指标选择也不同,你得根据你的样品进行选择.例如茶叶的游离氨基酸测定,百度里有很多文献,但

滴定铵根离子,放出氨气

蛋白质和双脲尿发生反应,产生紫色.在加热条件下,氨基酸与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成(亮）黄色）化合物的反应.

构成人体的蛋白质有20多种,其中的九种是人体不能合成的.而这九种蛋白质可以在大豆里找到八种,而且含量高,加上米饭里含的蛋氨酸就可以补充人体所需的九种必要氨基酸.

利用铁丝生锈来测量空气中氧气的体积分数（附图）【实验原理】铁在潮湿的空气中,由于受水、氧气等

主要成分为：蛋白质40％～48%,赖氨酸2.5％～3.0％,色氨酸0.6％～0.7％,蛋氨酸0.5％～0.7％.

食物中一般鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量高,因为鸡蛋实际上就是一个受精卵,他集合了,发育成一个完整个体所需的全部营养,牛奶也是,营养很丰富,人体的蛋白质是由氨基酸分子经过脱水缩合而成,人体的氨基酸分为必须氨

原理：氨基酸是两性电解质,不能直接通过酸碱滴定来计算其含量.但在常温下,甲醛能迅速与氨基酸的氨基结合,生成羟甲基化合物,使上述平衡右移,促使-NH3释放H+,使溶液的酸度增加,滴定终点移至酚酞的变色域

植物蛋白质中,赖氨酸,蛋氨酸,苏氨酸和色氨酸含量相对较低,为植物蛋白质的限制氨基酸.谷类食物的赖氨酸含量最低,为谷类食物的第一限制氨基酸其次是蛋氨酸和苯丙氨酸；而大豆、花生、牛奶、肉类相对不足的限制氨

通常用茚三酮试剂氨基酸（除脯氨酸外）与茚三酮反应生成蓝紫色物质,从而测定氨基酸含量脯氨酸和茚三酮生成黄色