微波炉蒸鸡蛋

微波炉是直接加热的水分子,鸡蛋内部受热膨胀,而蛋壳不被加热,所以容易爆炸.

会爆,真的千万别尝试.此外金属器皿不能用微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器,也不能使用木制或竹制器具,而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿.因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在

◆先了解微波炉煮食原理微波炉是如何将食物煮熟呢?顾名思义,微波炉是透过微波将食物加热.微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水份子产生共鸣震动,将食物加热.用微波炉煮食好处在于能快速将食物

微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量,使食物温度上升,因此必须要有水分子作为媒介,食物才会加热.如果水分子比较少的食物,在微波强烈刺激下都会发生爆炸.比如瓜子、花生,甚至煮熟的猪肉,不仅仅是鸡蛋会爆炸

因为微波炉的原理是从物体中心开始加热……虽然鸡蛋煮熟了,也剥了壳但依然是个密封体……热量在内部不断增加,压力就越来越大膨胀……当然会爆炸

最佳答案一:这个要结合很多方面啊!1:要看看你用的那个发哮粉的那个活性有多强.2:是要看看当天的天气吧.夏天的时候可以减少,冬天可以增加.3:用冷热水都会影响时间的.冷天或急用的时候用热水,反之用冷水

先来了解一下微波炉的工作原理,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动.分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟.当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在

楼主说的炸,是鸡蛋在迅速加热,内部的气体把蛋冲破的过程,煮鸡蛋开水放进去也会炸裂,没什么危险.你可以事先把鸡蛋敲裂,那样就不会“炸”了.生鸡蛋可不要直接用微波炉加热哦!

1.先分离蛋黄蛋白2.蛋黄里加糖加面粉加水（或者牛奶）调成糊状3.蛋白打发打成泡沫状插入筷子能不倒就OK4.混合蛋黄和蛋白然后放到微波炉里我用的是烤肉串那个档位一般大的蛋糕8分钟就好了烤的时候要注意几

以为鸡蛋是封闭的啊!热胀冷缩,微波炉加热了就会这样.如果你要加热整个鸡蛋,就在上面扎个小孔就可以了.

要爆炸必须在有限的空间里,气体或其他迅速膨胀的

整个鸡蛋带壳都放进去加热,会爆炸.

清理干净之后微波炉还能用,鸡蛋在微波炉里爆炸是因为鸡蛋是密封的.因为微波加热是从里往外热的,所以所有有密封包装的用微波炉加热都会爆炸,一个鸡蛋的爆炸威力不大,就不会炸坏微波炉,要是威力大的就很难说了.

材料：鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g（可不加）,色拉油10g,白醋2-3滴.做法：1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀；2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法

注意事项：微波炉的说明书提到金属物品禁止进入微波炉,没看到关于鸡蛋的提示.探索小队的安全博士经过分析推理发现,微波炉不能用来煮鸡蛋.平时我们煮鸡蛋的时候,火的热量传到水里,再通过水传到鸡蛋里,蛋青蛋黄

微波炉是通过微波在食物里互相撞击摩擦产生热量,微波炉所加热的食物是从食物中心往外延伸,假如是馒头,两分钟的加热,外面还不怎么热,但是馒头中心可以把你的嘴烫出泡,所以生鸡蛋就是这样情况,中心急速产生高温

从微观角度看分子发生变化,所以是化学,但分子变化后物质也随之变化,表现出的物性也随之改变,所以所有化学变化都伴随有物理变化蛋白质变性了化学反应

受热以后鸡蛋的最外面一层肯定要开始凝固~这时候里面的鸡蛋还有少量空气被加热就会膨胀,在外面凝固的这个小范围内就会爆~还有鸡蛋黄和蛋清外面也是有一层会凝固的膜,加上鸡蛋自身的导热并不好,就好像溏心荷包蛋

常见保鲜膜、塑料膜等,高温时有有害物质产生,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病.保鲜膜别进微波炉.PP（聚丙烯）,多用以制造水桶、垃圾桶、箩筐、篮子和微波炉用食物容器等等.（

我是学食品的我们老师呦带我们做过蛋糕材料：苏打粉牛奶（如果不放可用水代替）面粉白糖鸡蛋我们做的是香蕉蛋糕你也可以放一下喜欢的水果制作;先将鸡蛋用打蛋机打好如果没有可以用手打一定要打出泡泡变成浅黄色就好