探究酵母菌生活需要适合的温度吗的实验报告
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/29 05:30:51
鲜酵母.发面时,其用量为面粉量的1~2%,发面温度为28~30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异,一般为1~3小时.现在有耐糖耐高温酵母,37°发酵都没问题!
酵母菌是兼性厌氧细菌,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量.而在有氧的情况下,则是将葡萄糖转化为水跟二氧化碳.
个人认为,15到20内温度变化对金鱼呼吸的影响较显著,效果比较好,20到28摄氏度都较适宜,影响效果不明显.所以……
有一下几个原因:1.酵母菌比较安全,相对某些细菌来说不会对人体造成危害;2.容易培养,繁殖较快,比细菌大更易观察.3.兼性厌氧,一个实验材料就可以完成有氧呼吸及无氧呼吸的实验,更加方便.4.更加廉价.
提出问题:水的温度对金鱼生活有影响吗?作出假设:水的温度对金鱼生活有影响实验材料:两盆温度不等质量相等的水,两只质量相同的金鱼实施计划:把两只质量相同的金鱼分别放入两盆温度不等质量相等的水中,进行观察
消耗了葡萄糖没有关系…这是定性地验证酵母菌无氧呼吸长生了二氧化碳,没有定量计算,所以跟葡萄糖没有关系
一般生物实验都是做一个对比的样本.这个实验应该是一个放到温度低的,一个温度高,一个常温(对比样本)
1、研究酵母菌发酵速度与温度的关系2、酵母菌含量温度3、酵母菌发酵的适宜温度是28℃4、28℃以上应设计1—2个对照组或温度设计应有梯度、成比例
1.提出问题:植物生活是否需要光照.2.假设:假设植物生活不需要光照,那么植物会是什么结果3.制定计划:将植物生长过程分为幼苗期和成熟期.4.实施计划:买绿豆,把绿豆分为两份,一份放在暗室中,另一份放
当然,任何生物的生存都需要适宜的环境条件.
发的快并不是好事.做面包的各种原料都有一定的标准.酵母的用量为1%~2%.发酵温度为37~38度,湿度为85%,如果要发的快,必然要提高此三种的数,结果是面包内部组织结构差,口感粗糙,面包特有的香气也
未控制变量,应该将面粉团质量定为3kg有无(有氧呼吸,不产生酒精)
大多动物需要氧气,有些不需要氧气,如蛔虫是无线粒体的,只能无氧呼吸;植物需要氧气.酵母菌是兼性厌氧菌,有无氧气都能生存;乳酸菌是厌氧菌,不需氧气.
当然不是啦酿酒的时候就是在无氧条件下,利用酵母菌发酵产生酒精的.
28摄氏度
需要水,温度.不一定要氧气,因为蛋白质的合成不要氧气,氧气是有氧呼吸的生物所必需的,但无氧生物不用氧气也能生存.再问:我们还是用我们人类现有的知识在解释我们未知的知识,不太认同再答:没错,我们只能用现
取2只干净的无菌瓶子,编为A、B号分别向瓶中装入培养基和酵母菌种;等量原则将A瓶放在常温下,B瓶放在冰箱里;单一变量原则过相同的时间(一般三周后)观察酵母菌的生活情况.(这个不知道,对照?)原则
跟温度关系不大吧?!与太阳辐射能有关
没有确切的答案、因为不同的鱼类合适的温度也不同.主要有冷水鱼、温水性鱼类和热带鱼.满意请采纳