制作面包时 酵母菌除了在最适合的温度时发酵 发的快也是好事吗?
制作面包时 酵母菌除了在最适合的温度时发酵 发的快也是好事吗?
面包靠酵母菌发酵时,是不是也是产生酒精的
酵母菌的最适发酵温度
做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧
面包在制作时已经发酵了放到发酵箱里还能发酵吗
制作面包时酵母菌是什么类型的呼吸方式?
糯米酒最适合的发酵温度
为什么酵母菌在制作面包的过程中是无氧呼吸
利用酵母菌制作面包时,生面团在烘烤前要放在无氧的环境中,为什么?
制作面包时为什么要放酵母菌?
(2014•蚌埠一模)酵母菌是人类生产生活中重要的微生物,如面包的制作、酒精发酵等.下列各组生物中与酵母菌结构最相似的是
酵母菌属于酶吗?那在写发酵反应式的反应条件时为什么写“酶”而不写“酵母菌”呢?发酵反应不是离不开“酵母菌”吗?