作业帮氮气可以做食品防腐
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/08 09:48:32
食品的腐败主要是由微生物的繁衍造成的,高糖和高盐环境下一般微生物都难以存活（微生物细胞内的细胞质浓度低于外界盐或者糖的浓度,造成细胞脱水）所以高浓度的盐和糖可以用于食品的防腐
食品的腐败主要是由微生物的繁衍造成的,高糖和高盐环境下一般微生物都难以存活（微生物细胞内的细胞质浓度低于外界盐或者糖的浓度,造成细胞脱水）所以高浓度的盐和糖可以用于食品的防腐
A、食品袋内防腐的氮气因为氮气(N₂)就是纯净物,不管是哪儿的氮气.铅笔芯是石墨和有机物的混合物,所以不是纯净物.
利用其物理性质的是（D）A,氧气用于炼钢——利用氧气与碳反应B,食品包装袋中冲氮气防腐——利用氮气的化学稳定性C,用氮气制造化肥——利用氮气在一定条件下能与氧气反应的性质D,稀有气体可制成多种用途的电
用氮气作填充气是利用氮气在正常情况下化学性质稳定
单质N2不活泼氮在常况下是一种无色无味无臭的气体,且通常无毒.氮气占大气总量的78.12%（体积分数）,在标准情况下的气体密度是1.25g/L,氮气难溶于水,在常温常压下,1体积水中大约只溶解0.02
糍粑米饭饭团稀饭
可以液态氮气在直接施放到某一部位后可以使之冷冻
氮气,或者抽真空.
这种包装方法一般用在软包装.充气可使软包装之间不致互相挤压造成食物的破碎,另外它能够赶出包装中的空气（主要目的是赶出氧气和水蒸气以及空气中的霉菌）,还对造成食物霉变的霉菌有抑制作用,可延长食物的保存期
氮气常温下物理性质稳定,不能给细菌生长提供氧气达到防腐目的;氮气耐高温,一般灯泡里温度才几百度,而做化肥时有催化剂的,催化剂能成千上百倍提高活性,所以才有了你说的差别
不是充氨气的,氨气有毒,一般用氮气填充,比较高级的食品也会用稀有气体填充.亲,
由于氮气化学性质不活泼，所以在密封包装食品时常常充入氮气以防腐．故答案为：氮气化学性质不活泼
很多生物的生长都是需要氧气的,充入氮气后,可以排除袋中的氧气,减慢氧化作用减少了氧气,生存的基础没有了,同时,N2是一种很不活泼的物质,在常温、常压下绝大多数物质都与它不会发生反应.
如果化学性质活泼的话那么就会和食品发生反应食品就会腐烂而且食品包装袋内只有氮气没有其他气体
虽然是惰性气体,化学性质不活泼,理论上可用于食品防腐,但由于成本高,生产中不能用于食品防腐,一般用氮气
食盐防腐主要是因为一细胞的渗透作用如果在细菌的细胞外边食盐的浓度比较大,在细胞内部的水水渗透出来,以至于细菌脱水而死这就是为什么我们的伤口上如果涂了盐会很疼二是食盐NaCl在水中电解出来的Cl-离子有
因为氮气的化学性质稳定,在通常情况下,它不容易和其他物质反应,也就不会和食物反应,使之变质还有一点是很重要的,那就是氮气本身无毒无害,不会直接对人体产生伤害.不然的话,即使食物不与之反应变质,它本身就
1化学性质不活泼2无毒无味气体3不与食品反应4廉价易制取.就4点,刚讲完