作业帮油脂属于什么类物质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 10:14:48
CH2OR11CHOR21CH2OR31表示碳碳键
怎么感觉潜台词是在为多吃肉找借口,你到底想问什么,详细点
用石油醚萃取
乳酸也是酸,乳酸是无氧呼吸的产物之一,分子式CH3CH(OH)COOH.他们不是一种物质.他们都属于酸,应为他们都含有COOH羧基,都可以在水溶液中电离出少量的氢离子.丙酮酸可以参加酯化和还原反应,乳
高分子化合物是指分子式中带有n的化合物.肥皂是硬脂酸钠,油脂是高级脂肪酸甘油酯,纤维素是(C6H10O5)n,蛋白质由许许多多氨基酸脱水缩合得到,选CD热固性是指加热不熔化.电玉是脲醛塑料,热固性.选
有机物酒精（乙醇）化学式CH3-CH2-OH（C2H5OH)常温为液体
本题解析需紧抓定义--高级脂肪酸,甘油；油脂是油和脂肪的统称.从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯.其中,油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,都是高级脂肪酸甘油酯,是一
蛋白质不属于脂类它们都可以水解
不属于,分子量也不高
油是不会导电的,如果有杂质就要根据情况而定了
油脂酸败的实质是由于油脂中的碳碳双键受到空气中的氧、水或微生物作用氧化成过氧化物,过氧化物继续分解,产生一些具有特殊气味的低分子醛、酮或羧酸等,而且会产生哈喇味.
选BA:维生素种类较多,但每种都有固定的结构式,分子量较小.B：纤维素属于多糖,由大量重复单元组成,分子量大.C:有机物包括范围广,包括有机高分子化合物,小分子化合物等.D:油脂属脂肪酸甘油醇类,分子
金属氧化物,无机物
金属,但其熔点较低,常温下呈液态
糖类包括：单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖）、多糖（淀粉、纤维素）.油脂包括：饱和高级脂肪酸甘油酯和不饱和高级脂肪酸甘油酯.植物油（液态油）属第二种,脂肪（固态油）属第一种
1、油脂的定义：油脂是同多种高级脂肪酸与甘油生成的酯.2、油脂的分类：R1R2R3相同——单甘油脂R1R2R3不同——混合油脂天然油脂一般都是混甘油脂,而且天然油脂一般都是混合物.
不属于.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,水果中的酯类应该是普通醇生成的酯
油脂是酯类中的一种,是甘油和高级脂肪酸形成的甘油酯.