作业帮油脂是否可以不含过氧化值
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/03 13:47:45
用手~~~
碱性氧化物的定义是：和酸反应只生成盐和水的氧化物,反应属非氧化还原反应.而过氧化钠与酸反应除了生成盐和水外,还有氧气生成.2Na2O＋4HCl=4NaCl＋2H2O＋O2↑所以过氧化钠不是碱性氧化物.
油脂可以在酸,碱,酶的作用下发生分解,生成甘油和脂肪酸,若在碱性条件下水解,则生成甘油和脂肪酸盐,高级脂肪酸钠盐俗称肥皂,因此常把油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应.这些碱有；NaOH,KOH,等
不含其它杂质的油脂不是纯净物,因为常用食用油脂中主要脂肪酸的组成,有不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸
其实每个品牌都含油脂,只是他的多少不同,因为不同年龄层用的不一样,相对的油脂含量也不一样,不含油脂的很少,皮肤用带点油脂其实对皮肤还好一些,油脂也是皮肤的含量之一,只有他的水油含量平衡了,你的皮肤才会
氧化钠会继续氧化为过氧化钠
本标准规定了动、植物油脂过氧化值测定所用的仪器,分析步骤和结果计算.本标准适用于动、植物油脂的过氧化值测定.二、引用标准GB5538-1995三、定义过氧化值试样按下述规定的操作条件氧化碘化钾的物质量
油脂为人体提供能量,是人体主要的能源物质.1g脂肪在体内燃烧可产生37.7kj(9kcal)的能量,而1g蛋白质或1g碳水化合物只能产生16.7kj(4kcal)能量.如果人体长期缺乏油脂便会导致体力
乙酸官能团是羧基-COOH乙酯乙酯官能团是酯基-COO-油脂官能团是酯基-COO-因为羧基-COOH呈酸性,所以和NaOH溶液发生中和反应.因为酯基-COO-能水解,生成酸和酯,而NaOH溶液与酸发生
当然是过氧化值低的直接加淀粉指示剂啦!你可以加了碘离子之后看颜色,要是深黄色就要先滴定一下到淡黄色再加指示剂.油脂中的过氧化值和游离碘离子反应,生成碘单质,碘单质和淀粉指示剂形成蓝紫色,硫代硫酸钠和碘
4Na+O2=缓慢氧化=2Na2O2Na+O2=点燃=Na2O22Na2O+O2=△=2Na2O2过氧化钠不能直接得到氧化钠.
不属于.天然油脂仍然包含很多种化合物,几百种都有可能,光油脂（即真正意义上的油酸酯）都有很多种,差一个原子就算是另一种化合物了
不可行,碳铵受热分解有二氧化碳产生,易和过氧化钠反应.
你怎么操作的说一下再问：按国标05的方法操作，混合溶剂冰乙酸：异辛烷=3:2，淀粉指示剂5g/L（加入到试样后不为蓝色，有点发黑不知道怎么回事），饱和KI溶液（14g+8g去离子水）。试样加50ml混
植物油可以通过氢化制造出人造奶油,因为植物油是不饱和的油脂,可以通过氢化(加成)反应变成饱和的油脂,也叫硬化油,可以用来造人工奶油
过氧化钠有很强的氧化性,故过氧化钠化学性质是很活泼,它不是碱性氧化物,但也可与水、二氧化碳,酸反应,反应过程中均有氧气放出,化学方程式分别为：2Na2O2＋2H2O══4NaOH＋O2↑2Na2O2＋
因为国标里面的酸价和过氧化值都是油脂的衡量标准,可以参看国标GB/T5538-2005（过氧化值）GB/T5530-1998（酸价）
不好办,延缓容易,降低的办法我真没听过.我不认为能有什么有效的方法可以降低过氧化值和酸价.这二个值是衡量油脂是否变质的指标,油脂在存贮过程
任何油脂都可以,菜油,猪游,精练游1.原理油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂.2.用品150及300mL烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油（或其他动植物
硫代硫酸钠滴定的是被氧化生成的碘单质.应该要在溶液为淡黄色的时候加入,也就是说即将到反应终点时才加入淀粉,因为此时游离的碘大部分已经反应完了.如果淀粉指示剂加早了,由于游离的碘的浓度比较高,会和淀粉发