作业帮用碳酸氢钠蒸馒头副作用吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 17:33:33
你是指应用吗?1）大量注射时可出现心律失常、肌肉痉挛、疼痛、异常疲倦虚弱等,主要由于代谢性碱中毒引起低钾血症所致.（2）剂量偏大或存在肾功能不全时,可出现水肿、精神症状、肌肉疼痛或抽搐、呼吸减慢、口内
发酵时产生酸味放入碳酸氢钠呈碱性中和后成品无酸味而且反应会生成二氧化碳使馒头里有气孔很松软
可以肯定没有副作用,他的原理就是碳酸氢钠遇酸后生成二氧化碳气体,可以使馒头变得柔软.不过还是建议使用酵母,一是有营养,而是利于消化.碳酸氢钠一点儿坏处也没有（前提是不能加的太多,否则可能出现胃胀,道理
那种硅胶垫是用食品级硅胶做的,无毒.
光用碳酸氢钠也就是常说的小苏打发面,蒸的馒头是发不了多大的.如果有面肥发面,发好后再加碳酸氢钠,蒸的馒头就很好.更简便的办法就是：在揉面时放些醋或者柠檬酸再加些小苏打,蒸出的馒头也较好.
一般用碳酸氢钠,碳酸钠会使馒头发黄,味道苦涩.不过碳酸氢钠加多的话,在蒸馒头过程中会分解成碳酸钠,使馒头苦涩发黄
碱面主要成分是碳酸钠,高温下放出二氧化碳,使馒头蓬松,里面出现一个一个的气洞
加碳酸钠是为了中和发酵出产生的有机酸碳酸氢钠除了中和酸以外,受热分解产生CO2气体,可以使面更加松软多孔
发面是酸性的,碱面能与之发生中和反应,并产生二氧化碳气泡.只有用的碱面适当时,中和反应正好完毕,这样,面的PH值,也就是酸度,才能呈中性.当碱不足的时候,酸性会使面在蒸的过程中变硬.当碱太多的时候,馒
老外孩子都用安抚奶嘴应该是没有副作用的只是会让宝宝产生依赖宝宝饿的时候是要哭的哭是宝宝唯一的运动方式可以适当让他哭哭的不要不舍得哦!这样可以锻炼他的肺活量的
共有三个问题：1、蒸馒头要用什么火.蒸馒头一定要用大火.而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯（做好的生面团）.这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了.2、蒸
为此,做成馒头等仪器前,一定要放入一些碱性原料来中和酸性.常用的是食用碱,即碳酸钠,价格便宜.小苏打(碳酸氢钠)也呈碱性,在食品蒸熟过程中会分解成碳酸钠,同时放出少量二氧化碳气体,使面团更变松.但小苏
碳酸氢钠加热时会分解产生二氧化碳气体,使馒头形成疏松多孔的结构,可用于馒头发酵.碳酸钠加热不能分解产生气体,所以蒸馒头应用碳酸氢钠.
这个...相当初我上初三的时候化学老师说实验室的蒸馏水都不能喝的...建议还是出去买小苏打（就是碳酸氢钠）再蒸馒头吧...
碳酸氢钠……家里用的小苏打的主要成分.实验上也有对比碳酸钠和碳酸氢钠的分解的,碳酸钠不易分解,而碳酸氢钠易分解为二氧化碳,水和碳酸钠,馒头里的小细孔里就是二氧化碳啦~再问：那做面包的呢？
馒头的制作馒头是家庭里常见的主食之一.怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下：1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时.和面时要慎加水.2、和面要多搓揉几遍,促使面
碳酸氢钠的不良反应如下：1口服时在胃内产生大量二氧化碳气体,引起胃肠充气,造成腹胀腹痛,患者易出现暧气.食欲减退,甚至可导致溃疡穿孔或新的溃疡,老年人及上消道患者慎用.2长期服用,可发生代谢性碱中毒和
如果是发面,把面发好后,加入碳酸钠；（如果你是用的发酵粉（如：安琪儿）,发好后就不用加入碳酸钠,直接做成型后放入蒸笼如果是死面,在和面的时候加入碳酸氢钠~
现在市场上有酵母粉,一般是这样用:用适量温水把酵母粉化开,加入面粉(最好用普粉,精粉太精道,发面不太好,做面条比较好),和的要硬些,...
有一定效果,但很有有限,没什么副作用.