糯米酒炖蛋

放点醋或者柠檬酸,再加点小苏打,包你炸泡,比泡打粉更泡而且更利于人体健康.

制作五色糯米饭比较讲究技巧.黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,再把糯米浸

糯米甜酒的几种吃法：(1)糯米甜酒煨蛋锅内加少量水烧开,放入糯米甜酒(多少根据自己口味来定),再开将鸡蛋磕开,慢慢放入.再开锅就好了.(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)(2)果味糯米甜酒将橙子瓣的皮剥

糯米甜酒的作用：　　糯米甜酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”.是南方常见的传统地方风味小吃.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”.　　糯米甜酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,

糯米粥粥方组成：糯米100克,白砂糖适量.煮制方法：将糯米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,每日1－2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食.

圆的比较好　　糯米糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一.　　长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强.另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米.适

配料：糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量.　　做法：　　1.选米淘洗：选上等糯米,清水浸泡.水层约比米层高出20厘米.浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时,夏季2

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用；2.糯米有收涩作用

糯米糯稻的种仁.含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米.糯米,自古就是重要的滋补食物.与粳米相比,其性偏于温.李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种：一是温脾胃,二是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗,

酒药不好.

1.普通糯米饭　　材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量.　　做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用.　　功效

之所以变酸,是因为有乳酸菌反应变甜就是因为有酵母菌

我想可能是酒曲放的比例不合适.甜米酒,又称甜酒酿.一、原料:1、糯米500克.2、发酵剂--白酒药半颗(约80克).或称酒饼丸.一般是小袋包装（球或块状）,中国多数店内都有售.二、制作方法:1.先将淘

糯米酒存放时间久了,受空气氧化作用,会慢慢缓变成棕色、深棕色,看上去,你会感觉是变变黑了

粽子,糯米手抓饭,糯米团子,糯米粉拌碎的红辣椒做酱料,汤圆糯米手抓饭：糯米淘洗后,浸泡两个小时取出,切好肉片、大蒜,青椒,青菜做的时候先放入油,然后依次放入肉片,青菜,盐,适量的酱油根据个人喜好,盐要

主料：糯米.辅料：酒曲.用料：1．大糯米两斤.2．酒曲7g（用量在买时问清楚用量）.1．糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可.2．捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末.3．蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱

黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米.黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等.黑糯米有

粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年,不悟长年

糯米酒故名知是糯米酿的是先将糯米蒸熟冷却后再进行发酵4-5天有酒香的时候就可以食用

酿糯米酒很简单,过程是这样：先把糙糯米蒸熟,然后把它散开待冷,再散上一定份量的酒饼和红（米曲）后,就把它装进小缸里,然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖.几天后,缸里的糯米饭便发酵变成糟粕,而且