作业帮紫甘蓝有什么用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 02:29:57
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名.紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形.营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族.
甘蓝叶适量,加入二氧化硅、碳酸钙粉末,研碎,用无水乙醇溶解其中的色素,加水稀释,过滤,得到的滤液即可作为酸碱指示剂来检测土壤酸性~
紫甘蓝的营养更丰富一些,处子之外没有太大的区别
白菜和甘蓝同属于十字花科甘蓝就是咱们所说的洋白菜,包菜.从学名上讲白菜是一个统称,它还包括卷心菜、花椰菜、油白菜什么的.我国南北方人门所说的白菜都不是一种菜,北方的白菜就是大白菜,而南方则习惯把甘蓝也
没变化最多时间久了会缩水
加醋后变红,加入苏打或面缄的水溶液变回原来的颜色.理由：紫甘蓝汁可以做酸碱指示剂,遇到酸变红,遇到碱变蓝,加入醋后,溶液呈酸性,所以变红；加入小苏打或碱面的水溶液呈碱性,可以跟酸中和,溶液变为中性,恢
紫甘蓝中含有的物质就是花青素,花青素.就是遇酸变红,遇碱变蓝,根据颜色变化就知道酸碱性了.pH值紫甘蓝汁液显示的颜色9蓝色10～11绿色12～14黄色1、苹果的PH值通常是苹果PH是2.9-3.3,小
话说起来,指示剂的发现就是从这植物开始的它的原理跟石蕊试剂一样,遇酸变红,遇碱变蓝,中性是紫色
甘蓝（BrassicaoleraceaL.）为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物,是我们重要蔬菜之一.别 称卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包包菜（四川
甘蓝菜性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病.含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,
这个.甘蓝菜就是卷心菜
紫甘蓝榨汁后做酸碱指示剂：在水中呈______色；在白醋中呈______色；在纯碱溶液中呈______色；在食盐水中呈______色；在肥皂水中呈______色；在蒸馏水中呈______色.
圆白菜：学名甘蓝.其实就是卷心菜,又称莲花白、包菜、洋白菜、椰菜大白菜就是普通意义上的白菜,一颗颗的,叶子一层层的.也有很多品种.
紫甘蓝含有花青素,花青素遇酸变红,遇碱变蓝,可以做指示剂.紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂 紫甘蓝在水中呈暗紫色紫甘蓝：红(酸)～紫(中)绿(碱)紫甘蓝在白醋中呈红色 紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝
甘蓝分好多种啊!你说的是哪种?以下几种先供你选择吧!拌紫甘蓝原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许.拌紫甘蓝做法：1.切丝,最好加入点绿色尖椒丝.2.投凉,就是扔到凉水
紫色水溶液若较稀的话呈淡紫色,若较浓紫色较深.酸性物质——能使紫甘蓝汁变红.碱性物质——能使紫甘蓝汁变绿.中性物质——不能使紫甘蓝汁变色.雪碧中含有碳酸,成酸性,所以紫甘蓝汁呈红色.碱面放在白醋中的现
遇碱应该显蓝色,遇酸显红色
加醋变红,再加苏打变蓝
圆白菜：学名甘蓝.其实就是卷心菜,又称莲花白、包菜、洋白菜、椰菜大白菜就是普通意义上的白菜,一颗颗的,叶子一层层的.也有很多品种.
专家表示,两者同属甘蓝的不同品种,在营养成分上,圆白菜和紫甘蓝没有太大的差别,但相对于圆白菜来说,紫甘蓝还含有丰富的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损伤,有抗衰老的作用.还