葡萄糖.果糖.甲基葡萄糖苷如何鉴别

第一：菲林试剂A菲林试剂B能和葡萄糖、蔗糖发生银镜反应,所以鉴别了果糖第二：间苯二酚能和有还原性糖反应,所以又鉴别了葡萄糖

高中阶段的还原糖有葡萄糖,果糖,半乳糖,乳糖,和麦芽糖.核糖和脱氧核糖不是还原糖!核糖和脱氧核糖是单糖,他们不含有游离醛基、游离酮基,不是还原糖.同时,它们也都不可以通过水解生成相应的还原性单糖.因此

葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.

、葡萄糖：斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖：这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖：浓硫酸.会炭化.、麦芽糖：加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴

葡萄糖在稀碱条件下转为烯二醇中间体再在稀碱条件下通过互变异构转为甘露糖和葡萄糖,注：三反应互逆!

分别加入银氨溶液,加热,产生白色沉淀的是葡萄糖,无明显变化的是果糖.再答：或者加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，产生砖红色沉淀的是葡萄糖，无明显变化的是果糖！再答：主要是因为银氨溶液和新制氢氧化铜与醛基(

1.由题意2.5kg为蜂蜜总质量2.由果糖和葡萄糖的质量占蜂蜜总质量的5分之43.果糖和葡萄糖的总质量：2.5*（4/5）=2kg

纤维素是由葡萄糖以b-1,4糖苷键连接而成的.直链淀粉上的葡萄糖都是由a-1,4糖苷键连接的,支链淀粉中支链与支链间是由a-1,6糖苷键连接的,支链上的葡萄糖也是由a-1,4糖苷键连接的上面两种a-糖

1：先加银氨溶液,1-丁炔与其反应生成白色炔化银沉淀,再加入溴水,1-甲基环己烯,使其褪色,加入酸性高猛酸钾溶液,甲苯被氧化成苯甲酸,使高猛酸钾溶液褪色,剩下的就是丁烷了.2：先加银氨溶液,甲醛发生银

1、酸性条件下,溴水反应,葡萄糖褪色,果糖不褪色.2、Seliwanoff反应:将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应,若是酮糖就显鲜红色,若是醛糖就显淡红色,由此可鉴别酮糖和醛糖.果糖鲜红色.试剂：溶解5

葡萄糖是醛糖,而果糖是酮糖,可以用西利万诺夫实验来鉴定,就是间二苯酚加盐酸遇酮糖呈红色,遇醛糖基本无色还可以用溴水氧化来区别.至于麦芽糖,由于是二糖,有还原性,我也不清楚

、葡萄糖：斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖：这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖：浓硫酸.会炭化.、麦芽糖：加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应、淀粉：加碘水.淀粉遇碘变蓝.老师说

麦芽糖由α-D-葡萄糖以α-1,4糖苷键构成蔗糖由α-D-葡萄糖和β-D-果糖以α-1,2糖苷键构成乳糖由α-D-葡萄糖和β-D-半乳糖以β-1,4糖苷键构成淀粉由D-葡萄糖构成直链由α-1,4糖苷键

必须在酸性条件进行可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.

括号里的加减号代表旋光性,意思是指将葡萄糖溶液放在一束偏振光前,会使偏振光产生一定角度的旋转,左旋记为（-）,右旋记为（+）,旋光性及角度也是糖的特征常数.具体可参考偏振光的产生原理,不赘述.

用这样方法不能鉴别.果糖在碱性溶液中可以转化为葡萄糖.可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!

在pH=2-3的条件下,溴水能鉴别葡糖糖和果糖.用银镜反应.

满意答案热心问友2012-06-07很高兴为你解答,葡萄糖和果糖都是还原糖,斐林试剂是鉴别不出来的,在安全条件下可以品尝出来,90%果糖糖浆160~173,42%果糖糖浆100,蔗糖100,葡萄糖64

C没有半缩醛/酮羟基

没有甜味的是淀粉有银镜反应的是葡萄糖催化水解之后有银镜反应的是蔗糖既没有银镜反应又不能催化水解的是果糖