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如何鉴别果糖和葡萄糖
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/06/30 19:03:52
如何鉴别果糖和葡萄糖
用这样方法不能鉴别.果糖在碱性溶液中可以转化为葡萄糖.
可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!
如何鉴别葡萄糖和果糖
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