作业帮蛋白质的特征性常数
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/18 02:28:30
酶活、比活力、分子量等
硫s顺便说一下,核酸是磷P再问：那N呢???再答：核酸中也含N啊CHON是四大基本元素，很多生物大分子都含有这四个元素。
一,类型：N-连接,O-连接二,特征：在蛋白质合成的同时或合成后,在酶的催化下寡糖链被连接在肽链特定的糖基化位点,形成糖蛋白.三,意义1,使蛋白质能够抵抗消化酶的作用.2,赋予蛋白质传导信号的作用.3
S其他里面几乎都不含S.构成蛋白质的20种氨基酸里面,有几种是含硫的氨基酸,而且蛋白质的肽链间通过二硫键连接,所以蛋白质里含硫.那个噬菌体侵染试验里面,标记蛋白质就用的是放射性S..而核酸是P,核酸里
（1）特征常数就是指不受其他因素影响的常数.“常数”,你的应该理解.特征就是不同的酶有其自身的Km常数,各自具有各自的特异性.每一种酶的Km值是不一样的.（2）我觉得第二个问题有点钻牛角尖了.本质上讲
米氏常数是酶的特征性常数,可用来表示酶和底物亲和力的大小.米氏常数与底物浓度和酶浓度无关,而受温度和pH值的影响,竞争性抑制剂米氏常数增大,最大反应速度不变；非竞争性抑制剂米氏常数不变,最大反应速度减
我了个去…竟然是你问的…
米氏方程表示一个酶促反应的起始速度（v）与底物浓度（S）关系的速度方程,v=VmaxS/（Km+S）.Km为米氏常数再问：如何理解vmax不是特征常数？
蛋白质中一般都含有二硫键,它是连接两条肽链的重要化学键.
B淀粉酶水解淀粉,故与碘液无蓝色反应；不严密的认为,水解产物是葡萄糖,透过半透膜走了,不会有斐林反应淀粉酶是大分子蛋白质,含苯环的蛋白质与浓硝酸作用显黄色实际上淀粉酶水解淀粉形成麦芽糖不能透过半透膜,
葡萄糖：与斐林试剂共热,产生砖红色沉淀；与吐伦试剂共热,产生银镜淀粉：遇到碘水变蓝色蛋白质：遇到双锁脲试剂,产生紫色；遇到浓硝酸,变黄色
氮元素,平均占蛋白质质量的16%
不是的.酶的特征性常数是米氏常数,即酶的Km值,它的数值等于酶促反应达到其最大速度Vm一半时的底物浓度〔S〕.可用来表示酶和底物亲和力的大小.米氏常数与底物浓度和酶浓度无关,而受温度和pH值的影响,竞
因为蛋白质中都含有氮元素
四级结构是指两条以上具有三级结构的多肽链之间缔合在一起的结构.其中每条具有三级结构的多肽链称为亚基,一般具有四级结构的蛋白质才有生物学活性.维持其稳定的是次级键,如氢键、盐键、疏水键、范德华力等.
在酸性条件下水解的程度比较小;在碱性条件下的水解程度比较大,趋于完全,在碱性条件下水解出来的氨基酸与碱发生反应成盐.
酶的最适温度是定值不同酶的最适温度不同是常数
还原性糖可与斐林试剂在加热前提下产生砖红色沉淀蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色（蛋白质若加入硝酸则会变黄色)
CHON特征成分是S（不是N,核酸也含有N)通过S标记可以示踪蛋白质.测定蛋白质含量可以评价一种食物的营养价值,或者一种蛋白质产品的纯度等等,那要看测定者的目的.
不是,并不是所有的蛋白质都含硫,氮才是蛋白质的特征元素.望采纳!