食物成分表

蛋黄,红枣,猪血,西红柿、油菜、芹菜,杏、桃、李子、橘子、瘦肉等；

1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良

有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10％～76％.动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2．4毫克,吸收率也高至7％.蛋黄

酸主要是各种有机酸,如苹果酸、醋酸等；当然无机酸也是酸的,不过像碳酸水这类酸性比较弱,其它应用在食品工业上的也基本没有.甜的主要是多羟基醇（甘醇、甘油等）和糖类（甜度甘露糖≈葡萄糖

素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分.凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素.人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维

牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源.另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用.海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高.海米和其他海产品都是钙的较

食物用硫磺熏蒸,可以起到二种作用：一是漂白二是防腐.食物熏蒸后硫磺是以亚硫酸盐的形式,附着于食物表面,用水浸泡食物,可以使亚硫酸盐转变成硫酸盐,反复清洗即可去除.古人用这种方法干制山药,国家药典201

猪手、猪皮、牛蹄筋、鱼等食物参考资料:胶原蛋白怎么回事“适量食用富含胶原蛋白的食物有利于养颜和健骨您想要自己的皮肤变得娇嫩、柔美、细致、光泽、有弹性吗?关键是要获得胶原蛋白这种营养.胶原蛋白（Coll

动物肝脏：肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品.每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收.肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用.各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁

家禽脖子.禽肉中的一些激素残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中,因此,长期吃鸡鸭鹅的颈部,就成了“促性早熟”的高危行为.反季节的水果.冬季的草莓、西瓜、西红柿等,春末提前上市的梨、苹果和橙等,几乎都是在

糖类和脂质

一般超市常见的食物饮料都不含酒精吧~矿水,碳酸饮料,功能饮料等等都不含呐.“食物”的范围也太广了吧~

日常食谱中,富钾食物主要有:谷类:全谷类,小麦胚芽;奶类:各类调味乳奶;肉类：鹅肉,沙丁鱼,家禽类,鱼和瘦肉含钾也高;豆类：黄豆含量最高,红豆,绿豆,大豆,黑豆,蚕豆,豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜

动情激素是雌激素的一种,只能通过动物体内自身合成,是无法通过从食物摄入的.具有植物雌激素之称的“异黄酮”具有相似的效果.异黄酮广泛存在于豆类植物之中.建议多吃大豆类食品.

补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要.日常有许多食物可供钙源补充.这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳.豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁

工商质检

碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等.弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.

豆干、豆皮、豆浆、油豆腐、豆腐.只要是豆制品就行

一般食物包含了蛋白质、水、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、脂肪.根据食物的类型,以上所含的比例有所不同,同时食物不同,成分的完整度也不同,但大部分食物成分都含这些成分.

(⊙o⊙)…这么细节的问题你要问专业的营养师啊!而且人体所需的离子量都是只有一个范围的.基本上是食物就含钠盐.