请问怎样用玉米芯栽培平菇?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/17 17:57:45

请问怎样用玉米芯栽培平菇?

玉米芯栽培平菇技术
玉米芯培养料的配方
配方一：玉米芯70%、甘蔗渣15%、麦麸10%、石膏粉2%、石灰粉3%
配方二：玉米芯75%、棉籽壳20%、石膏粉2%、石灰粉3%
注意：玉米芯粉碎时不宜太细,因为料加水后会粘结成团,透气性差,所以因加工成颗粒状为宜.
培养料的配制和测定
按照选定的培养料配方比例,称取原辅料和清水,混合搅拌,配置成培养料,具体做法和要求如下：
场地与时间的选择：以水泥地和硬板坪为好.泥土地因含有土沙,加水后泥土融化会混入料中,不宜取用.选好场地后进行清理四周环境.配置时间以晴天或阴天较为理想；雨天不宜制作,防治培养料淋得过湿.
配制方法分为两步：混合、搅拌
（1）混合：先将主料棉籽壳、玉米芯等倒入搅拌场上堆成山样,再把辅料麦麸等从山尖均匀地往下撒开,并把石膏粉、石灰粉均匀的撒向四周,把上述干料先搅拌均匀.然后把可溶性的添加物,如蔗糖、过磷酸钙等溶于水中,再加入干料中混合.
（2）搅拌：先把堆成山形的干料从尖端中间挖向四周,使其形成凹陷状；再把清水倒入凹陷处,用锄头或锨把凹陷处逐步向四周扩大,使水分逐渐渗透.当水分被干物质吸收后,把铺平的料用锨重新整成山样料堆.并再次将料堆挖开,按此法反复搅拌3-4次,使水分吸收均匀,然后把拌匀的料堆积起来,防止水分蒸发.
两项测定
水分测定：一般常用感官测定,即手握紧培养料,指缝间有水溢出,但不下滴,伸开手指,料在掌中能成团,落地即散,其含水量一般为65%左右.若料在掌中成团即裂,掷进料堆即散,表明太干；若手握料水珠成串下滴,掷进料对不散,表明太湿.经检测,如果水分不足,加水调节；若水分偏高,不宜加干料,以免配方比例失调,只要把料摊开,让水分蒸发至适宜即可.
酸碱度测定:平菇培养料以pH值5.8-6.2为宜.由于培养料经过高温灭菌后pH值会下降,因此灭菌前酸碱度应掌握在pH值8-9之间.测进方法：取广谱试纸一小段,插入培养料中一分钟,取出对照标准板比色,从而查出相应的酸碱度.
经过测定,如培养料偏酸,可加4%氢氧化钠溶液进行调节;若呈碱性反应,可加入3%盐酸溶液中和,直至适度为止.在生产实践中,为防止培养料酸性增加,多用适量石灰水调节.http://www2.henau.edu.cn/kjdbt/

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