来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/04 18:15:30
小麦次粉是面粉中等级最低的吗?为什么各个地方次粉的价格差别这么大呢?
山东2013年面粉厂最便宜的面粉价格是多少？
是最低的,次粉又是百姓说的黑面,含麸皮量大,蛋白少、色黑.有的加工的麸皮粉碎或地下粉尘清扫后也加入次粉中.生产工艺不同,次粉的质量也不一样,价格也不一样.你根据用途选择商品
再问： 为什么有的次粉是黄色的呢！
再答： 是黄色的，等蒸熟就是黑色的。是麸皮的颜色，过去面粉以加工精度定等，就是看粉色麸星
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