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分光光度计能检测食品中蛋白质含量吗

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:数学作业 时间:2024/07/08 20:14:01
分光光度计能检测食品中蛋白质含量吗
如果可以 怎样操作 波长选多少
可以
用不同的染剂 取不同的波长
如用考马斯亮蓝 λ=590
根据自己不同的情况 取值
一般网站上有查还很具体