ph和温度的极端变化都会导致酶结构的变性?
ph和温度的极端变化都会导致酶结构的变性?
蛋白质的结构和性质是相对稳定的,但也有很多因素可导致蛋白质变性失活.下列哪些现象属于蛋白质的变性( )
影响酶促反应的因素有 A.温度、pH值 B.作用物浓度 C.激动剂 D.抑制剂和变性剂 E.酶本身浓度
食用油的变性温度是多少
PH值随温度的变化
什么是DNA的变性作用和复性作用?DNA变性后那些性质会发生变化?
DNA变性后结构和性质发生什么变化?
维生素C分解酶变性的温度是多少?
蛋白质变性的原因?具体的结构变化,要求是大学知识.
为什么PH变化对DNA和RNA的结构和性质有很大的影响?
人体内导致pH值变化的主要物质是什么?如果是乳酸和碳酸钠,那么碳酸钠是怎么产生的?
请问蛋白质变性破坏的是几级结构?