我用的小麦面粉洗感面筋,结果洗出来只有一小陀,有什么方法可以出产率高一点?
我用的小麦面粉洗感面筋,结果洗出来只有一小陀,有什么方法可以出产率高一点?
市面上卖的面筋是用什么做的,是用面洗出来的吗?听说有一种洗面筋的机器,想知道这种机器洗出来的面筋和手工洗出来吃着一样不,
把用小麦面粉做成的面筋放入培养槽中,滴加双缩脲试剂,面筋变成什么色?说明小麦种子中含有什么?
面粉 面筋 淀粉 面筋是小麦的什么部分得来的?高筋,中筋 低筋面的区别是什么?是不是面筋越多,面越筋道?淀粉是小麦什么的
想做烤面筋,但是又想自己洗面筋,问下,烤面筋的面用什么面,怎么洗,谢谢
面粉可以做什么吃的有没有不用油炸的方法?我只有电饭煲,没有电磁炉啊.郁闷、、有面粉,鸡蛋,胡萝卜,糖,盐.
做凉皮时怎么洗面筋?洗多久出来面筋?几次?能洗出多少面筋?
装裱用的浆糊 用面粉去了面筋后的淀粉做浆糊 那为什么不直接用小麦淀粉做.
小麦面粉手工怎么快速分离淀粉和面筋
几种面粉的区别?我记得我们小时侯家里蒸包子都是用自家种的小麦磨的粉,现在面粉越来越多,什么富强粉、自发粉、中筋面粉、高筋
小麦面粉为啥变了我用的高筋饺子面粉,是春节买的,现在一点劲都没有,面和不光滑,好像红薯面似的,一拉就断,原来不是这样的,
100千克小麦可磨面粉85千克,有同样的小麦50吨,可以磨出面粉多少吨【用比例解】