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酶的作用和本质

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/07 10:06:52
持续高烧可能会危及人的生命,学习了有关酶的知识后,请你从这个方面分析其原因。
解题思路: 酶的作用和本质
解题过程:
酶的催化作用受温度的影响很大,一方面与一般化学反应一样,提高温度可以增加酶促反应的速度。通常温度每升高10℃,反应速度加快一倍左右,最后反应速度达到最大值。
但是,酶的化学本质是蛋白质,温度过高可引起蛋白质变性,导致酶的失活。
因此,反应速度达到最大值以后,随着温度的升高,反应速度反而逐渐下降,以至完全停止反应。
所以持续高烧可能会危及人的生命。
最终答案:略