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请问泡打粉苏打粉酵母粉都起什么作用去别是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/03 15:51:38
请问泡打粉苏打粉酵母粉都起什么作用去别是什么
小苏打也就是苏打粉,成分是碳酸氢钠,也就是食用碱.作用是:面食发酵,让肉类嫩化,有的地方也用来消毒和洗涤.
泡打粉是俗称的发酵粉,用来给面点发酵,主要成分是苏打粉、玉米粉还有其他配料.
两者的区别是,小苏打碱性,泡打粉中性;小苏打用途更多一些.
请问泡打粉苏打粉酵母粉都起什么作用去别是什么
泡打粉、苏打粉、酵母粉、发粉的作用有什么不同
和面加酵母粉和苏打粉有什么作用
小苏打粉能起什么作用?
做包子要加入小苏打粉吗?还是只要加酵母粉就可以了?苏打粉和酵母粉的作用有什么区别?
小苏打粉有什么作用
塔塔粉,泡打粉,苏打粉怎么用,分别有什么作用
小苏打粉都有什么用途啊?
请问英语句子中的连字符都起什么作用?
破折号都起什么作用?
小苏打粉的作用有什么作用`吖`?
制作馒头和面包时,加酵母粉有什么作用