什么是芝士、奶酪?自己可以做吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/05 20:03:33

什么是芝士、奶酪?自己可以做吗?

芝士又叫奶酪,是发酵的牛奶制品,其性质与酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分可以自己做 ,但是需要仪器

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