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为什么要测定蛋白质的含量

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/08 23:48:15
为什么要测定蛋白质的含量
测定蛋白质含量的目的是什么?
比如奶粉,奶的主要营养成分就是蛋白质,蛋白质含量直接决定其品质,所以要测.
以奶粉为主食的小孩,假如奶粉里一点蛋白质也没有……
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