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果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/05 10:48:57
果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行
同样属于多羟基酮,为啥果糖就会受多羟基的影响而能够发生银镜反应,蔗糖不行呢?
单糖的有些性质用链式结构不能解释,还存在环状结构.
单糖分子中的醛基或酮基与倒数第二位的羟基反应,生成半缩醛,从而形成环式结构.
半缩醛可以发生银镜反应
而蔗糖的两个糖残基的半缩醛缩合了
没有游离的半缩醛
所以不能发生银镜反应
果糖分子内不含醛基也能发生银镜反应,那为啥蔗糖不行
果糖能发生银镜反应,那果糖能与斐林试剂反应生成Cu2O吗?
蔗糖能发生银镜反应吗,果糖呢,麦芽糖呢,为什么
果糖可以发生银镜反应吗?
果糖能发生银镜反应吗?
果糖发生银镜反应后生成什么?
蔗糖水解产物的检验加入氢氧化钠中和后再加银氨溶液.这时果糖和葡萄糖都可发生银镜反应啊,那怎么鉴别到底是果糖还是葡萄糖?
果糖能发生银镜反应吗,怎么发生的
果糖在碱性条件下能发生银镜反应?
酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应
果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?
是不是分子中有醛基的就一定能发生银镜反应