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如何测定食物的热量?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
物理作业
时间:2024/07/14 23:02:20
如何测定食物的热量?
一般由食物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量.在常压下一毫升水升高一度,需要吸收4.18焦耳,记录水质量和水温变化,可以计算
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