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蔗糖的化学式是怎样来的?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/08 15:26:39
蔗糖的化学式是怎样来的?
蔗糖由一分子葡萄糖（化学式C6H12O6）和一分子果糖（是葡萄糖的同分异构体）脱水形成,为双糖.因此,它的化学式是C12H22O11.以下是结构式.

蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖.
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