06西城一模的一道生物选择题

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/11/06 05:08:21

06西城一模的一道生物选择题
1．现有两瓶密封的罐头已过保质期,甲瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发现两瓶罐
头已变质.对此现象解释合理的是（）
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养需氧细菌污染,细菌代谢的产物CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是酒精
A．①④ B．③⑤ C．②⑤ D．②④
请问怎么判断细菌是产生乳酸还是产生酒精?我只知道乳酸菌是产生乳酸,而酵母菌是产生酒精.

D
先不看细菌是什么代谢类型.
如果是罐头,那么暗示条件是密封良好,并且即使密封不好,也不会是外部空气进去导致瓶盖鼓起,因为那样里外气压相等.
所以既然甲凭盖鼓起,那么必然是内部产生了气体.
我们知道,葡萄糖在无氧条件下根据生物不同,会产生2酒精+2CO2 或 2乳酸.
所以甲的产物是前者,乙的产物是后者.
如果在有氧条件下反应,那么说明密封不好,也就不会导致瓶盖鼓起.

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