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蛋白质变性作用和变构作用有何本质区别
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/07/13 13:13:39
蛋白质变性作用和变构作用有何本质区别
蛋白质变构涉不涉及一级结构的变化啊?
都是高级结构变化,不涉及一级结构.
变性是高级结构完全破坏,无生物活性.
变构是高级结构改变,导致生物功能变化,并不是失去功能,变化是可逆的.
蛋白质变性作用和变构作用有何本质区别
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