土豆变黑后,为什么放入清水中土豆会恢复成原来的颜色?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/11/07 16:59:43

土豆变黑后,为什么放入清水中土豆会恢复成原来的颜色?
要是隔绝氧气的话,应该是使土豆不再变黑了啊,为什么会褪色呢?疑惑求解释

是因为表面黑色物质溶解露出新的物质面.
再问：黑色物质具体是什么？为什么有的土豆放很长时间就不能恢复颜色呢？？黑色物质为什么不溶解？？？
再答：黑色的是被氧化物

土豆削完皮为什么会变黑土豆变黑切好的土豆为什么会变黑 ,有毒么?还能吃么? 去皮后的土豆在空气中放置一段时间后为何会变黑请问『将土豆丝放在清水里泡一泡,这是清水会浑浊,泡后的土豆更硬挺、“胖些”,为什么呢? 吃土豆会变黑吗?为什么? 土豆切好以后为什么会变黑? 为什么土豆被氧化会变黑? 土豆削皮后放入水中,为什么水会变成深紫色吃土豆会变黑吗? 把土豆放入有水的量杯中,水面会( ),这是因为土豆要占有( ) 土豆为什么会变黑我将生土豆中加上盐,放在太阳下,为什么它会变黑? 土豆在空气中放置一段时间后变黑了,这是为什么?