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我们做甜酒发酵时,米饭上那层白色的菌类是不是就是酒曲啊?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/09/02 23:17:37
我们做甜酒发酵时,米饭上那层白色的菌类是不是就是酒曲啊?
不是酒曲是米饭在酒曲作用下长的的,是有益菌,不用担心,轻轻压平就可以了.不压的话时间久了它会变黑,甜酒不好看.
粮食酒曲和甜酒酒曲有什么区别呢?发酵方式是一样的吗?
用米饭做米酒酒曲放多了会怎么样.500克大米放了8克安琪甜酒曲.用小熊酸奶机发酵的.
做酒酿(甜酒)时糯米和酒曲的使用比例是多少?
做甜酒时,把酒曲放入糯米并压实有一个凹坑后,为什么还要淋上一些凉开水
制作甜酒时加酒曲的目的是?
甜酒曲为什么会使糯米饭发酵变成甜酒
甜酒的制作必须要酒曲么?
安琪甜酒曲做的米酒没发酵,求教?
做甜酒时能不能用酵母粉来代替甜酒曲?
大米可以做甜酒吗就用大米和酒曲可以吗
制作甜酒时糯米和酒曲是按什么比例配的?
制作甜酒时用的酒曲能把()变成(),从而产生酒香.