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为何青辣椒放一段时间之后会变成红辣椒?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/08 09:50:21
为何青辣椒放一段时间之后会变成红辣椒?
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素,前者的含量高时,会掩盖后者的颜色,是青椒显绿色.
但叶绿素易分解,远没有辣红素稳定,所以时间一长,叶绿素渐渐分解,只剩辣红素了,青椒就变红了.
青辣椒放一段时间之后变成红色,还可以吃吗
青辣椒红辣椒哪种更辣?
怎么样可以把青辣椒变成红辣椒 而且保持新鲜?
青辣辣椒放久了为什么会变成红色?
青辣椒都能长成红辣椒吗?
请问红辣椒辣还是青辣椒辣?
青辣椒辣些还是红辣椒辣些?
在辣椒里放什么会让辣椒更辣?
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