作业帮 > 综合 > 作业

巧克力隔水加热怎么控制温度

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/14 23:13:23
巧克力隔水加热怎么控制温度
我买了一个巧克力锅,是双层的,下面应该是加水的,怎么控制温度
巧克力是普通的巧克力,在淘宝上买的原料,5元/100g,有各种口味,还有黑巧克力和白巧克力,温度要控制在多少比较合适?
呵呵,让我这个大虾来教你吧!
1.把巧克力放进锅里,呵呵,这个谁也知道.
2.把锅放到电磁炉上(没有电磁炉就放到火上就好啦,不过要一直拿着.)
3.开火.
4.待锅下面一层冒烟(就是有水蒸气钻出来的时候)就关火.
5.把锅拿起来.如果是电磁炉就不用.
6.搅拌.
7.巧克力就融化咯.

黑巧和白巧是一样的哦.

希望能帮到你.(*^__^*) 嘻嘻……