来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/27 07:22:52
日常饮食中什么食物含锌比较丰富呢
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,. 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等.其中以牡蛎含锌最为高其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多.据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收.植物性食品中锌较少.每一百克植物性食品中大约含锌1毫克.各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等.