以前只听说过酵母,现在经常看到酵母抽提物在食品包装上面,这东西是不是在上海浦东新区有卖啊?

碱和小苏打有什么区别我只知道这2个东西都是偏碱性的,但是是不是可以混用呢?比如在做馒头的时候为了能综合酵母的酸性会添加碱 古代的面粉如何发酵?现在有酵母买,以前没有.在酵母出现以前,人们做的包子馒头比现在还要好吃,请问是怎么发酵的? 酵母在打面时起什么作用? 酵母在食品中的应用 现在方便面里面的酵母抽提物使用挺普遍的,请问酵母抽提物起到什么作用,在河北省邯郸市哪里有卖的 酵母抽提物目前在哪里应用较广? 酵母抽提物在调味领域所起到的作用? 在一个国外的配方 看到 面包用发酵粉 和 面包专用发粉 是什么 东西 是我们平时的酵母吗? 发酵粉、酵母在哪里可以买到? 安琪酱油生香干酵母（鲁氏酵母和球拟酵母）在高盐下能存活吗? 酵母抽提物和酵母的区别是什么? 酵母是什么?酵母抽提物(YE)是什么?