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谁能解释下面包放进发酵箱的作用?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/09 01:22:20
谁能解释下面包放进发酵箱的作用?
我是新手刚学没多久~我对发酵箱的个人理解是,给酵母给一个产生气体的最佳环境使酵母充分发挥自己的特性
还有,不让其他真菌或细菌污染
醒发面包发酵箱的温度和湿度是多少
谁能解释下电解电容的作用
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谁能告诉我面包发酵箱的温度是多少.
纯碱在蒸馒头时常用怎样用化学知识解释它既可以中和发酵过程中产生的酸又能起发泡的作用?
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