泡打粉、酵母and小苏打什么区别啊?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/10/04 07:27:52

泡打粉、酵母and小苏打什么区别啊?

泡打粉是一种疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂; 酵母粉能促进动物新陈代谢,增强食欲,有利于动物的消化吸收,加速动物的生长发育及生产性能的发挥,还能提高动物的抗病防病能力.泡打粉和酵母粉功能基本一样.小苏打属于碱性,主要是中和酸性,防止食物发酸.

酵母、泡打粉、小苏打什么区别啊? 大苏打,小苏打,碱,泡打粉,酵母,老面都是做什么用的啊有啥区别? 泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换? 泡打粉小苏打和酵母的区别泡打粉、小苏打、酵母可以相互替代吗? 做面包一般用什么酵母啊?鲜酵母?还是酵母?还是干酵母?什么区别, 泡打粉跟酵母有什么区别? 酵母和小苏打都是发面的,应该都是碱性的吧,他们的成分有什么区别? 泡打粉和小苏打有什么区别泡打粉小苏打发酵粉干酵粉有什么区别? 做面包一般用什么酵母啊?鲜酵母?还是酵母?还是干酵母?什么区别,为什么啊? 小苏打,缄,泡打粉,酵母,哪种做馒头最安全?