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花青素属于植物体的哪一部分?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/08 16:29:45
花青素属于植物体的哪一部分?
花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.花青素为植物二级代谢产物,在生理上扮演重要的角色.花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle,2004).常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层.部分果实以颜色深浅决定果实市场价格
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