消化道中酶的分布就想知道肠道里有没有胃蛋白酶

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/10/04 11:44:01

消化道中酶的分布
就想知道肠道里有没有胃蛋白酶

胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌.胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性,其最适pH值约为3.在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性.
肠道的pH值约为6.8左右,所以胃蛋白酶即使可能有少量随食物流入肠道,也是马上分解失活的

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