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请问精炼植物油和植物奶油有什么区别?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/09/18 13:42:27
请问精炼植物油和植物奶油有什么区别?
植物奶油又称人工黄油,是一种氢化植物食用油,是反式脂肪.反式脂肪对健康有害,许多发达国家已经禁止在食品中使用.
精炼植物油包括氢化植物食用油,也包括其他,植物奶油包括在其中,但二者并不等同.由于有些食品标明的精炼植物油并不明确,有含有反式脂肪的嫌疑,选择时需谨慎.
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