作业帮维生素c的物理性质
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 09:52:30
维生素c的物理性质
维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1
外观：无色晶体
沸点：（无）
紫外线吸收最大值：245nm
再问： 化学性质
再问：
再答： 维生素C是一种抗氧化剂，
在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液不稳定,很快氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化,能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠,静 脉)LC50:518mg/kg.
遇空气和加热都易引起变质, 在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下, 在水溶液中迅速变质,是强还原剂.
存在于烟气中。
广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化
外观：无色晶体
沸点：（无）
紫外线吸收最大值：245nm
再问： 化学性质
再问：
再答： 维生素C是一种抗氧化剂，
在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液不稳定,很快氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化,能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠,静 脉)LC50:518mg/kg.
遇空气和加热都易引起变质, 在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下, 在水溶液中迅速变质,是强还原剂.
存在于烟气中。
广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化