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毛蚶怎么那么黑?泡了一下午,也洗了半天,蒸熟了,放在凉水里,不一会凉水就变黑了.我是不是没洗干净啊?要怎么洗啊?还能不能

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/06 09:33:15
毛蚶怎么那么黑?
泡了一下午,也洗了半天,蒸熟了,放在凉水里,不一会凉水就变黑了.我是不是没洗干净啊?要怎么洗啊?还能不能吃?
我都是凉水下锅,然后加入葱、姜、盐同煮,毛蚶开嘴即熟.可直接食用.
做汤:葱姜爆锅,用菠菜或韭菜做汤,等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋,开锅即成.
包饺子:熟毛蚶肉剁碎,与韭菜(切碎)、粉条(切碎),鸡蛋(可生可熟,熟的要炒碎),然后加植物油,搅拌均匀,包的时候,加盐、味精