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误食金属汞,要吃鸡蛋清还是鸡蛋黄?有什么区别?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/08/26 04:55:31
误食金属汞,要吃鸡蛋清还是鸡蛋黄?有什么区别?
重金属离子有毒...指重金属离子可以使蛋白质变性.而重金属离子形成不溶物! 蛋清中的蛋白质含量大于蛋黄.
所以蛋清的解毒效果好于蛋黄!
为什么误食金属盐要喝豆浆,牛奶或鸡蛋清解毒?
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