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蛋白加醋可以使蛋糕更软
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/06 10:02:35
蛋白加醋可以使蛋糕更软
在打泡蛋白时,加入白醋是不是可以打得更泡,可以使蛋糕更加软?
加白醋的目的是有助于蛋白的打发,还有去腥味~
蛋糕可以加小苏打吗
打发的蛋白除了做蛋糕还可以做什么?
做戚风蛋糕打发蛋白可以用糖粉代替细砂糖吗
做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗
戚风蛋糕 蛋白与蛋黄糊搅拌的时候 蛋白有点一块快的 这是正常的吗 最后还是会可以搅拌均匀的
做蛋糕时蛋白打发不起是什么原因?
为什么做蛋糕蛋白打发不起来
戚风蛋糕蛋白打发 越打越少,为什么
烘培.没有打蛋器,只有手动的.怎么可以将蛋白打发至干性发泡?用来做戚风蛋糕.
塔塔粉和泡打粉的区别,那种使蛋糕更酥软
做“蛋糕”和分“蛋糕”哪个更重要?
做蛋糕时蛋白打发不起的原因是什么?